الكيكة الأسفنجية .. وسر نجاحها

السلام عليكم



بالصــــور: الكيكـــــــة الأسفنجيـــــة




المقادير


3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات

1ملعقة واحدة بيكن باودر

2/1 نصف ملعقة ملح

4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة

4 بيض

1 كوب حليب

2/1- 1 كوب ونصف سكر


الطريقة

نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا




ننقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائ







ننضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخفق جيدا بعد كل بيضة






بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين


هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين










((طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك))






وبالهنا والشفا

مشكووووووووووره خيتو على الموضوع الي زي العسل
الكيكه شكلها خطيره همهم خخخخ